|
|
Groente Met Rode Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram snelkook zilvervliesrijst,
3 eetlepels olijfolie,
1 zak roerbakmix ( 400 gram ),
1 schaaltje gesneden champignons ( 125 gram ),
1 ? schaaltje groenteballetjes ( a ca 215 gram, tivall ),
4 dl rode wijn,
1 groentebouillontablet,
zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. In braadpan 2 eetlepels olie verhitten en roerbakmix ca 3 minuten roerbakken. Champignons toevoegen en ca 2 minuten meebakken. Groenten uit pan scheppen. Rest van olie in pan doen en groenteballetjes ca 4 minuten bakken. wijn en bouillontablet toevoegen en tot helft laten inkoken. Groenten toevoegen en nog ca 5 minuten afgedekt stoven. Op smaak brengen met zout en peper. Rijst verdelen over vier borden en groentemengsel er bovenop scheppen.
Bereidingstijd ca 30 minuten.
bevat per persoon 525 calorieen.
|
|
|